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Puriste rebelle, sacré Meilleur Ouvrier de France chocolatier en 2000, Patrick Roger n’a pas sacrifié l’authenticité et la subtilité de ses chocolats. Sa recherche de perfection donne naissance à des chocolats intenses et extravagants, aux parfums enivrants. Ses chocolats aux goûts simples cachent pourtant une complexité insoupçonnable. Exigeant, passionné, travailleur acharné, l’artiste est à l’image de ses sculptures : humain, sensible et atypique |
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Patrick Roger aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Patrick Roger dans les autres collections |
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