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Jean-François Mesplède

Jean-François Mesplède Jean-François Mesplède, longtemps chroniqueur gastronomique, dirige depuis 2005 le célèbre guide Michelin France. Sa passion pour la bonne chère tourne à la boulimie professionnelle. Il râfle la chronique gastronomique du Progrès en 1999, édite la même année Lyon ...

Jean-François Mesplède aux Editions de l'Epure

Les livres de Jean-François Mesplède dans la collection Dix façons de le préparer

La pomme, dix façons de la préparer

 

 

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