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Gaëlle Ronsin est chercheuse en sociologie et en anthropologie. Depuis dix ans, elle mène des enquêtes sur les politiques constituées pour, tant bien que mal, protéger la nature. Ses terrains l’amènent à explorer de nombreux endroits feutrés en France, tels qu’une salle de conseil scientifique, un parc naturel ou un tribunal. En dehors de l’hexagone, elle s’immerge dans des communautés pour comprendre les liens qu’elles tissent à la nature, que ce soit des chasseurs de phoques canadiens, des marcheurs réunionnais ou des agricultrices indiennes. Grâce à tous ces séjours, elle a collecté de nombreuses recettes de cuisine, qui parsèment ses carnets de recherche et qu’elle partage aujourd’hui. |
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Gaëlle Ronsin aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Gaëlle Ronsin dans les autres collections |
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