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Vivant et travaillant dans le Gers, Françoise Dubarry a écrit plusieurs livres de cuisine. Dans Secrets de cuisine (Editions du Chêne), elle révèle des tours de main qu’elle doit en partie à sa grand-mère. L’ABCdaire des truffes (Flammarion), l’aubergine, dix façons de la préparer et Les marchés du Sud, aux Editions de l'Epure, nous montrent comment apprécier des produits traditionnels. |
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