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Si le bien manger était un royaume, Emmanuelle Jary en serait très certainement la reine. Ethnologue en haute cuisine française et trufficulture du Quercy, Emmanuelle quitte peu à peu les bancs de l’université pour se consacrer, en indépendante, au journalisme spécialisé dans la gastronomie et le voyage.
En 2016, cette grande épicurienne crée un programme de vidéos capsules, de 3 minutes, dans lesquelles elle présente en toute simplicité ses adresses culinaires coup de cœur en France et à l’étranger. Ces pépites sans chichis, souvent oubliées des guides, allient à merveille ses connaissances culinaires et son goût des bonnes tables. En vidéo ou à l’écrit, une chose est sûre, avec Emmanuelle, « C’est meilleur quand c’est bon ! ».
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Emmanuelle Jary aux Editions de l'Epure
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Les livres de
Emmanuelle Jary dans les autres collections |
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