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Chaque mois, l’Epure ouvre les colonnes de son site à l’un de ses auteurs pour une “carte blanche” déclinée en quatre variations littéraires sur la gastronomie.

Le texte d’ouverture sera consacré au premier émoi culinaire et commencera par la fameuse formule “Je me souviens”. Le deuxième consistera en une méditation autour d’un ingrédient, d’un mets ou d’une recette. Suivront quelques mots-valises. Enfin, pour clore cette série d’exercices littéraires, un “texticule” où l’auteur nous confiera une recette sur l’art et la manière d’accommoder son partenaire.

Carte blanche à Ingrid Astier

Ingrid Astier

L'auteur

En femme de goûts, Ingrid Astier mêle et tisse ensemble littérature et saveurs, arts et cuisine. Elle a déjà à son actif une longue liste d’ouvrages parmi lesquels Cuisine inspirée, l’audace française, couronné par un Gourmand Award en 2007 et Le Safran, l’or de vos plats, qui a reçu le prix Guerlain en 2008.

Bio et ouvrages d'Ingrid Astier publiés aux éditions de L'Epure
 

Au menu

La naissance du désir
La reine des intrigantes
Dictionnaire imaginaire
Eloge de la crevette

 

 

Textes de cette carte blanche : © Ingrid Astier

 

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