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Vincent Amiel est maître de conférences à l'université de Caen et enseigne l'histoire du cinéma à l'école Louis-Lumière et à l'ESRA, Paris. Il est aussi membre du comité de rédaction de la revue Positif et critique pour la revue Esprit.
Essayiste, théoricien du cinéma, de l'image et des médias, Vincent Amiel a publié de nombreux ouvrages sur le cinéma et plus largement sur le monde télévisuel. Sa passion pour la création ne se résume pas au septième art, il le prouve dans l'anchois, dix façons de le préparer. |
Vincent Amiel aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Vincent Amiel dans la collection Dix façons de le préparer |  L'anchois, dix façons de le préparer |
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