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Luc Dubanchet était directeur de rédaction et directeur artistique du GaultMillau. Il est aujourd'hui rédacteur en chef à l’Omnivore, un journal né en septembre 2003 dont la vocation est de mettre le doigt sur ce qui se fait de nouveau dans la cuisine française.
Luc Dubanchet est également l'organisateur du festival de la jeune cuisine du Havre et journaliste gastronomique. |
Luc Dubanchet aux Editions de l'Epure :
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