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Bouche à oreille

Nathaly Nicolas-Ianniello

Nathaly Nicolas-Ianniello

Quand elle n’est pas derrière ses fourneaux, Nathaly Nicolas-Ianniello enseigne la cuisine dans l’école qu’elle a créée. Et quand elle dispose d’un peu de temps libre, cette ex-journaliste écrit des livres de recettes...

A lire : Carte blanche à Nathaly Nicolas Ianniello

Chronique culinaire de Jacky Durand dans Libé Van qui roule amasse houmous

Chronique culinaire de Jacky Durand dans Libé

Il faut bien l’avouer : le temps des vacances ravive en nous une haine féroce, une détestation épidermique, celle des camping-cars… 

Ah, la belle vie des ambassades ! Aujourd'hui caviar…

Ah, la belle vie des ambassades !

Ni un livre historique, ni un livre de mémoires, ni d’anecdotes, ni de recettes… mais c’est un peu tout ça tout de même !

Les mots de la faim Hommage à Maguelonne

Les mots de la faim

Journaliste, écrivain, historienne : Maguelonne Toussaint-Samat savait nourrir aussi bien les corps que les esprits…

Chronique culinaire de Jacky Durand sur France Culture Secret pour cuisiner le poulpe

Chronique culinaire de Jacky Durand sur France Culture

Aujourd'hui on va parler des copains et de la mer… C'est un peu les copains d'abord nos histoires de bectance !

La main dans le ressac... et les pieds aussi Pêche à pied

La main dans le ressac... et les pieds aussi

Ce n'est pas à proprement parler un livre de plage, mais c'est sans conteste le livre culinaire de l'été du plagiste à marée basse.

Changement de carte à la Marine Le printemps est là

Changement de carte à la Marine

Alexandre Couillon rend à son terroir vendéen un réel hommage en décrochant la récompense suprême de “Cuisinier de l’année 2017” par Gault & Millau.


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Des desserts pas très catholiques


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2   Le poulpe
3   Le vin en question
4   Le pesto
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