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Carte blanche à Catherine Thenes
Contrainte
Création de mots-valises accompagnés de leur définition.

 

Mots-valises

Toscaner : manie bien parisienne d’appliquer à la cuisine des autres pays le cliché “baguette-steack frites” dont la gastronomie française a longtemps été affublée. Dérivé de l’art de vivre à la toscane, qui se résume pour beaucoup à la compilation “basilic-tomate-mozzarelle-huile d’olive extra-vierge” dans une même assiette, en toute saison, et dans tous les bars et bistrots branchés de la capitale.

Ce verbe intransitif se décline habituellement en version :

– japonaise : sushi-saké-thon rouge
– chinoise : nems-soja-canard laqué
– espagnole : paella-sangria-gaspacho
– mexicaine : burritos-tacos-guacamole

La mondialisation galopante de la world-bouffe laisse entrevoir une extension sans limite du phénomène à la quasi-totalité des cuisines étrangères.

 

Au menu

Ouverture
Les portes de l'enfance
La badiane, étoile d'Asie
Mot-valise : toscaner
En amour, tout est permis

 

 

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