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Sites remarquables du Goût

Un Site Remarquable du Goût allie un produit d’exception, la beauté d’un patrimoine, unique et préservé, et la dextérité de la main de l’homme. Au fil du temps, il veille à perpétuer et transmettre la tradition d’un savoir-faire local. Cette nouvelle série de livres consacrée aux Sites Remarquables du Goût, vient enrichir la collection 'dix façons de préparer' des éditions de l’épure.

Le saint-nectaire
Véronique Chapacou
Le muscat de Beaumes-de-Venise
Sonia Ezgulian
La truffe du Tricastin
Patricia Michel
Le saint-nectaire

Le muscat de Beaumes-de-Venise

La truffe du Tricastin

Le sel de Guérande
Sonia Ezgulian
Le champagne de l'Avenue de champagne
Catherine Coutant
et Les étoilés de la Champagne
La sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie
Sonia Ezgulian
Le sel de Guérande

Le champagne de l'Avenue de champagne

La sardine de Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Le roquefort le rocher du combalou
Sonia Ezgulian
et Martine Willemin
Le pruneau d'Agen des vergers de St-Aubin
Patricia Michel
Le chasselas de Moissac
Marie-José Baudoin-Gaset
Le roquefort le rocher du combalou

Le pruneau d'Agen des vergers de St-Aubin

Le chasselas de Moissac

Le cassis du Cassissium
Josseline Rigot
La carpe des étangs de la Dombes
Patricia Michel
L'huître de Bouzigues
Jean-Michel Manibal
Le cassis du Cassissium

La carpe des étangs de la Dombes

L'huître de Bouzigues

L'ail de Billom
Antoine Thibouméry
L'huître de Cancale
Martine Willemin
L'ail de Billom

L'huître de Cancale


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2   Le vin jaune
3   Le citron
4   La main à la pâte
5   Les boulettes
6   Jamais sans mon kmion
7   Les confits
8   Manifeste pour le vin naturel
9   La tomate
10   La courgette


 
 
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