Une marque de fabrique singulière
Tout juste 20 ans que Les Éditions de l’Épure, tracent leur élégant sillon dans le monde du livre. Une ambition : offrir une ligne éditoriale guidée, tant sur le fond que sur la forme, par le fil de la genèse de la création. Une démarche : avoir toute l’audace d’offrir la liberté d’expression à des auteurs de tout poil, pourvu que la passion et le plaisir les animent…
Insolite, l’objet épurien élève la gastronomie au rang de livre d’art et donne la part belle au texte, au graphisme et aux papiers de création. Si l’Épure est indiscutablement reconnue comme maison d’édition culinaire, il faut entendre alors la branche à contre-courant, décalée, à la limite de l’iconoclaste.
Meilleur éditeur au Gourmand World Cookbook Awards 2008
25, rue de la Sablière
75014 Paris
Métro : Pernety ou Mouton-Duvernet
Tel : 01 43 21 81 08
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France - Belles lettres : 01 45 15 19 70 / comptoir de vente : 01 45 15 19 90
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Directions littéraire et artistique : sabine.bucquet@epure-editions.com
Éditorial : charline.martin@epure-editions.com
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Il est préférable de bien connaître notre production afin de ne pas se tromper de porte. Notre catalogue est là pour vous renseigner.
Merci de nous faire parvenir vos manuscrits dactylographiés et exclusivement sur tirage papier. Aucun ouvrage ne sera accepté par courrier électronique ou sur CD. Veuillez ne pas envoyer d’originaux (manuscrits, photographies ou maquettes).
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