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Du bon usage des ustensiles

Du bon usage des ustensiles

de Sonia Ezgulian et Martine Camillieri
Photographies de Emmanuel Auger
Collection Hors Collection
22.00

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Et si vos tiroirs et placards de cuisine regorgeaient d'idées astucieuses pour créer d'incroyables recettes avec les ingrédients les plus communs ? 50 recettes simples, audacieuses et agréables à l’œil, toutes photographiées par Emmanuel Auger.

Martine Camillieri et Sonia Ezgulian portent leurs regards complices sur les ustensiles du quotidien. Dans leurs mains, un simple économe ou une banale râpe à fromage deviennent redoutables pour créer des recettes bluffantes.

Ainsi armées la cuisinière et la plasticienne se sont mises en cuisine pour proposer l’une, vingt-cinq recettes pour adultes, et l’autre, vingt-cinq recettes pour enfants. 50 recettes audacieuses photographiées avec talent par Emmanuel Auger.
Du “nuages de pommes de terre” au “cornet de glaces sardine avocat” en passant par la “gaufre trompeuse” ou “l’assiette de l’artiste”, autant de recettes amusantes, originales, et délicieuses bien sûr !


Prix de l'Académie nationale de cuisine 2010, catégorie "cuisine"

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2009
Editeur : Les Editions de l'Epure

Format : 165 x 240
Nombre de pages : 144
Nombre de recettes : 50
Poids : 466 grammes


Feuilleter quelques pages de cet ouvrage :




Autour de : Du bon usage des ustensiles


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