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Cinq produits // Cinq continents

Cinq produits // Cinq continents

de Collectif
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Ce livre a été fait par l'Atelier de photographie culinaire du Lycée hôtelier
Guillaume Tirel

Sous la direction d'Isabelle Rozenbaum.


Partagez avec les élèves du lycée hôtelier Guillaume Tirel leur goût pour une cuisine inventive qui réécrit leurs origines à travers la collection d'un livre de 25 recettes aux saveurs mêlées : épices, fromages, fruits exotiques, chocolat et thé, produits des 5 continents.

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2007
Editeur : Les Editions de l'Epure

Format : 18,5 x 24 cm
Nombre de pages : 88
Nombre de recettes : 25
Poids : 276 grammes


Autour de : Cinq produits // Cinq continents


Le thé

Le chocolat

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3   Le citron
4   La main à la pâte
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6   Les boulettes
7   Les confits
8   La tomate
9   Manifeste pour le vin naturel
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