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Chaque mois, l’Epure ouvre les colonnes de son site à l’un de ses auteurs pour une “carte blanche” déclinée en quatre variations littéraires sur la gastronomie.

Le texte d’ouverture sera consacré au premier émoi culinaire et commencera par la fameuse formule “Je me souviens”. Le deuxième consistera en une méditation autour d’un ingrédient, d’un mets ou d’une recette. Suivront quelques mots-valises. Enfin, pour clore cette série d’exercices littéraires, un “texticule” où l’auteur nous confiera une recette sur l’art et la manière d’accommoder son partenaire.

Carte blanche à Nathalie Le Foll

Nathalie Le Foll

L'auteur

Nathalie Le Foll a démarré comme styliste photo dans la pub avant de se lancer dans le journalisme gastronomique.
Elle a créé le magazine “Elle à table” qu'elle a dirigé pendant six ans. Ces dernières années, elle a été particulièrement prolifique, publiant de nombreux livres de recettes pour adultes comme pour enfants.

Bio et ouvrages de Nathalie Le Foll publiés aux éditions de L'Epure
 

Au menu

Huile d'olive et basilic, le mélange parfait
Gingembre sous toutes ses formes
Pour échauffer corps et cœurs

 

Textes de cette carte blanche : © Nathalie Le Foll

 

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