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Chaque mois, l’Epure ouvre les colonnes de son site à l’un de ses auteurs pour une "carte blanche" déclinée en quatre variations littéraires sur la gastronomie.

Le texte d’ouverture sera consacré au premier émoi culinaire et commencera par la fameuse formule "Je me souviens". Le deuxième consistera en une méditation autour d’un ingrédient, d’un mets ou d’une recette. Suivront quelques mots-valises. Enfin, pour clore cette série d’exercices littéraires, un "texticule" où l’auteur nous confiera une recette sur l’art et la manière d’accommoder son partenaire.


Carte blanche à Antoine Thibouméry

Antoine Thibouméry

L'auteur

Contrairement à ce que pourrait laisser croire la carte blanche, copieusement assaisonnée, de ce membre de la Confrérie des grands goussiers d'Auvergne, Antoine Thibouméry n'est pas exclusivement aillovore. Pour preuve, cet ancien journaliste économique a publié des ouvrages gastronomiques plus protéinés consacrés à "La Vache", "L'Oeuf" ou encore à "La Belle Histoire de la poule et de l'oeuf".

Bio et ouvrages d'Antoine Thibouméry publiés aux éditions de L'Epure

 

Au menu

La salade qui causa ma perte
Quoi de plus réconfortant ?
Mot-valise
En effeuillant la belle

Textes de cette carte blanche : © Antoine Thibouméry

 

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