Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > Yves Camdeborde

Yves Camdeborde

Yves Camdeborde Yves Camdeborde, chef emblématique de la cuisine de bistrot (ou représentant de la fine fleur de la "bistronomie"), a longtemps officié à La Régaladepuis au Comptoir. Il exerce désormais son talent au restaurant de l'hotêl Saint-Germain, Le Relais.
Il a été formé à l’école du grand style au Ritz et au Crillon. C'est un amoureux d’une cuisine d’humeur et de caractère qui affectionne les nourritures canailles.

http://www.hotel-paris-relais-saint-germain.com/

Yves Camdeborde aux Editions de l'Epure

Les livres de Yves Camdeborde dans la collection Dix façons de le préparer

Les charcuteries, dix façons de les apprécier

Les livres de Yves Camdeborde dans la collection Hors Collection

Des tripes et des lettres

 

 

La Fabrique de l'Epure

   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 


  


  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Les ateliers d’écriture de l’Epure
  Les ateliers d’écriture de l’Epure


 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits