Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > William Chan Tat Chuen

William Chan Tat Chuen

William Chan Tat Chuen William Chan Tat Chuen a baigné, dès son plus jeune âge, dans une farandole de saveurs à Madagascar, point de croisement de cultures culinaires diverses. Il est auteur de nombreux ouvrages consacrés à la culture chinoise et en particulier à la gastronomie. Sinologue et spécialiste des cultures et rituels alimentaires, il est diplômé de l’école française de Thonon-Les-Bains et a été élève de l’historien Jean-Louis Flandrin. 

http://parispekingourmand.free.fr

http://positiveeatingpositiveliving.blogspot.com

© Mathieu Bourgois

William Chan Tat Chuen aux Editions de l'Epure

Les livres de William Chan Tat Chuen dans la collection Dix façons de le préparer

La pastèque, dix façons de la préparer
La papaye, dix façons de la préparer
Le tofu, dix façons de le préparer

Les livres de William Chan Tat Chuen dans la collection Lectures nourricières

Canard laqué, Canard au sang

 

 

La Fabrique de l'Epure

   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 


  


  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Les ateliers d’écriture de l’Epure
  Les ateliers d’écriture de l’Epure


 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits