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Michel Porfido

Michel Porfido Michel Porfido avoue qu'il exerce avec bonheur depuis dix ans son métier de chef cuisinier chez Giraudet !

Il y trouve tout ce qui lui tient à coeur : des ingrédients frais et de qualité pour une cuisine variée et créative, le temps nécessaire pour bien faire les choses et beaucoup de liberté...

http://www.giraudet.fr/

Michel Porfido aux Editions de l'Epure

Les livres de Michel Porfido dans la collection Dix façons de le préparer

Les soupes d'été, dix façons de les préparer
Les quenelles, dix façons de les préparer

Les livres de Michel Porfido dans la collection Hors Collection

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