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Laurence Quelen

Laurence Quelen Après la restauration de meubles et l'enseignement des lettres, Laurence Quélen est passée à la cuisine. Une fois ses diplômes de pâtisserie et boulangerie en poche, elle parcourt la France comme cuisinière dans plusieurs restaurants avant d'ouvrir à Roubaix sa propre boutique, "Le pain de voyage", où elle propose pains et gâteaux du monde.

Laurence Quelen aux Editions de l'Epure

Les livres de Laurence Quelen dans la collection Dix façons de le préparer

Le maroilles, dix façons de le préparer
Le spéculoos, dix façons de le préparer
La violette, dix façons de la préparer

 

 

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