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Patrick Denaud est passionné par les traditions culinaires du monde. Ce journaliste a écrit de nombreux ouvrages de cuisine, consacrés notamment à l’Asie. Le Japon et les vertus de sa cuisine figurent parmi ses objets d’étude préférés, comme en témoigne le goya, dix façons de le préparer. |
Patrick Denaud aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Patrick Denaud dans la collection Dix façons de le préparer |  Le goya, dix façons de le préparer | | La langouste, dix façons de la préparer |
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