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Patrick Deanud est passionné par les traditions culinaires du monde. Ce journaliste a écrit de nombreux ouvrages de cuisine, consacrés notamment à l’Asie.
Le Japon et les vertus de sa cuisine figurent parmi ses objets d’étude préférés, comme en témoigne le goya, dix façons de le préparer. |
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Patrick Denaud est l'auteur aux Editions de l'Epure de :
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Dans la collection Dix façons de le préparer
|  Le goya, dix façons de le préparer |
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