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George Dolese, styliste culinaire, a contribué à la réalisation de plus de quarante ouvrages de cuisine. Après cinq années passées à Paris, il repart aux Etats-Unis et vit aujourd'hui dans les environs de San Francisco.
Il cultive avec succès l'art de choisir des ingrédients simples, et de les assembler de manière naturelle, créative et équilibrée. |
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George Dolese est l'auteur aux Editions de l'Epure de :
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Dans la collection Dix façons de le préparer
|  Le concombre, dix façons de le préparer |
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