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Né en 1953, cet architecte cinéphile est enseignant à l’Ecole Nationale Supérieure d’Architecture de Paris La Villette, où il donne des cours sur la représentation de l’architecture au cinéma et sur la création artistique dans la ville. Architecture rime avec lecture, écriture, nourriture... La cuisine n'est pas loin... Gourmand et jamais sur sa faim, il a écrit les pâtes, dix façons de les préparer, façon pour lui d'honorer ses origines italiennes. |
Carlo Aslan aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Carlo Aslan dans la collection Dix façons de le préparer |  Les pâtes, dix façons de les préparer |
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