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Annonciade Benedetti-Zavaro
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Après des études de lettre, Annonciade Benedetti-Zavaro a visité la France au gré des nominations de son mari et a ainsi découvert de nombreuses régions. Au long de ces années d’errance, la Corse est restée son point d’ancrage. À partir des recettes de sa mère et de sa grand-mère, elle a retrouvé les saveurs de l’enfance et le plaisir de les faire partager. |
Annonciade Benedetti-Zavaro aux Editions de l'Epure :
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Les livres de Annonciade Benedetti-Zavaro dans la collection Dix façons de le préparer |  Le brocciu, dix façons de le préparer |
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