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Y a bon bidoche, dix façons de préparer

Y a bon bidoche, dix façons de préparer

de collectif
Collection Dix façons de préparer

33

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Les poches gourmandes renferment par thématique au titre évocateur 6 livres de la collection culte « dix façons de préparer ». 8 thématiques sont disponibles.
Tirage limité à 300 ex. par poche

Y a bon bidoche - Poches gourmande 4
Le cœur, dix façons de préparer
Le sanglier, dix façons de préparer
La queue,  dix façons de préparer
Le pied de cochon,  dix façons de préparer
Le sang, dix façons de préparer
Le cochon, dix façons de préparer

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2012
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Y a bon bidoche, dix façons de préparer



L'agneau


Le cochon


Le canard


Le lapin
L'agneauLe cochonLe canardLe lapin


Le sang


La queue


Le coeur


Le sanglier
Le sangLa queueLe coeurLe sanglier


Le pied de cochon


Le boeuf


Canard laqué, Canard au sang
Le pied de cochonLe boeufCanard laqué, Canard au sang


 
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2   Le parmesan
3   Tronches de vin 2
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6   La roquette
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