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Plus frais c'est dans la mer, dix façons de préparer

Plus frais c'est dans la mer, dix façons de préparer

de collectif
Collection Dix façons de préparer

33

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Les poches gourmandes renferment par thématique au titre évocateur 6 livres de la collection culte « dix façons de préparer ». 8 thématiques sont disponibles.


Plus frais c'est dans la mer - Poches gourmande 1
Le thon, dix façons de préparer
L'eau, dix façons de préparer
La truite, dix façons de préparer
Le rouget, dix façons de préparer
Les coques, dix façons de préparer
L'anchois, dix façons de préparer


Tirage limité à 300 ex. par poche

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2012
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Plus frais c'est dans la mer, dix façons de préparer



Le thon


L'anchois


Les coques


L'Obsiblue
Le thonL'anchoisLes coquesL'Obsiblue


L'araignée de mer


Le homard


Le rouget


L'eau
L'araignée de merLe homardLe rougetL'eau


La truite


La poutargue


L'algue de nori


La langoustine
La truiteLa poutargueL'algue de noriLa langoustine


Le cabillaud


Le bulot


La morue


Le sel de Guérande
Le cabillaudLe bulotLa morueLe sel de Guérande


 
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