Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > Les restes de pot-au-feu, dix façons de les accommoder

Les restes de pot-au-feu, dix façons de les accommoder

Les restes de pot-au-feu, dix façons de les accommoder

de Blandine Vié
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

Le pot-au-feu qui se prête à une infinie déclinaison de variantes dans sa réalisation devient carrément ludique dans l'emploi des restes…
Avec cet ouvrage, lvous surez comment faire de vos reste de pot au feu un moment gourmand.

Les dix recettes

- Le bouillon
- L'assiette anglaise et le club-sandwich
- Le boeuf miroton
- la salade bouchère
- Les boulettes
- Le hachis parmentier
- Les gratins
- Les blanquettes et carbonades
- Les pâtes et le riz
- La terrine de pot-au-feu et les aspics

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2004
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Les restes de pot-au-feu, dix façons de les accommoder



Le pot-au-feu


Le bouquet garni


Le pâté croûte


L'agneau passe à table
Le pot-au-feuLe bouquet garniLe pâté croûteL'agneau passe à table


La vraie cuisine parisienne
La vraie cuisine parisienne


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Top des ventes
1   L'art de saucer
2   Tronches de vin 2
3   Le parmesan
4   L'anchois
5   La morue
6   La roquette
7   Le chutney
8   Tronches de vin
9   Manifeste pour le vin naturel
10   La tomate


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits