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 Caractéristiques
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Année de parution : 2008
Format fermé : 23 x 17,5 cm
Format ouvert : 46 x 70 cm
Impression monochrome sur Marina 90 g recto seul.
3 plis accordéons et 1 pli croisé.
Mise sous vide à l'unité
Série limitée à 500 ex. de chaque modèle.
Exemplaire numéroté.
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Présentation
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Ne cherchez pas de flèches indiquant le sens de la visite, vous n’en trouverez pas. Le Potager du Roi s’offre à vous en toute liberté.
C’est à l’intention des amateurs et gourmets avertis, à la recherche de saveurs authentiques, que le Potager du roi produit fruits et légumes de toutes sortes : pommes et poires bien sûr, reines du verger ; fraises en grand nombre et autres petits fruits ; rhubarbes ; harmonie de verdure (fèves, haricots verts, salades…) ; pêches mûres à souhait ; navets blancs et radis noirs ; belle collection de courges ; coings, panais et topinambours, etc.
Sans oublier une sélection d’herbes aromatiques. D’une visite au Potager du Roi, on ne revient jamais bredouille.
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Les dix recettes
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Asperges tièdes à la coque |
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Cardes de bette en gratin |
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Petits pois et coques parfumés au thym |
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Duo de club-sandwichs |
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Topinambours sous la cendre et chips de lard |
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Panna cotta à la fraise |
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Granité de pêche au romarin |
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Compote de poire à l’angélique confite |
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Carpaccio de poire d’été au gorgonzola |
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Frites de pomme pour un goûter d’enfants |
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