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Le paté Henaff, dix façons de le préparer

Le paté Henaff, dix façons de le préparer

de Frédérick Grasser Hermé
Collection Dix façons de préparer

7

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Un hymne gustatif inattendu à la gloire d'Hénaff.
Le costume en fer blanc, imprimé bleu et jaune, du pâté Hénaff est le même depuis l'origine. Son intérieur, authentique : rose et ferme comme au premier jour…

Ce livre est dédié aux amoureux du pâté Hénaff et à leurs amis… qui le deviendront bientôt !

Les dix recettes

- Hachement bon
- Tomate farcie de Marie Corentine
- Maman m’l’a dit
- P’tit Kersalé aux lentilles
- Nouille molle surréaliste
- Brioche du boulanger
- Datte Medjoul fourrée
- Rôti de lotte
- Gratiné de chou
- Quiche bretonne ricotta et pâté Hénaff

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2009
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le paté Henaff, dix façons de le préparer



Le pâté croûte
Le pâté croûte


 
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