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Le pain de seigle, dix façons de le préparer

Le pain de seigle, dix façons de le préparer

de Apollonia Poilâne
Collection Dix façons de préparer

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Les frais de port à 1 euro pour toute commande en France métropolitaine jusqu'au 18 décembre inclus. Livraison garantie noël.



Les dix recettes

- Artichauts garnis
- Purée de seigle
- Rosaces de pommes de terre
- Farce aux coings
- Millefeuille de la mer
- Poisson pané
- Terrine de poisson
- Cappuccino à manger
- Sushi à l’orange
- Gâteau au chocolat

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2014
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le pain de seigle, dix façons de le préparer



Le pain sec


La miche de pain


Le pain de mie


Le pain de seigle aux raisins
Le pain secLa miche de painLe pain de mieLe pain de seigle aux raisins


Ceci n'est pas un livre pour faire du pain
Ceci n'est pas un livre pour faire du pain


 
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