Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > Le maroilles, dix façons de le préparer

Le maroilles, dix façons de le préparer

Le maroilles, dix façons de le préparer

de Laurence Quelen et Anne Dupuy
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

Les 'gens du Nord' s'enorgueillissent à l'idée que cette 'merveille de Maroilles' est le plus fin des fromages forts ! Tentez avec ce fleuron du Nord de nouvelles expériences de gourmet…


Les dix recettes

- Goyère au maroilles
- Soupe de maroilles
- salade au maroilles et au jus de sirop de Liège
- Poires au maroilles en feuille de brick
- Poulet au maroilles
- Cabillaud au maroilles en croûte de fruits de sec
- Gaufres à la chantilly de maroilles
- Crème brûlée au maroilles
- Maroilles au four
- Crumble du Nord aux endives et au maroilles

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2003
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le maroilles, dix façons de le préparer



La gaufre


La mimolette


L'emmental Grand Cru


Pour ceux qui n'aiment pas le fromage
La gaufreLa mimoletteL'emmental Grand CruPour ceux qui n'aiment pas le fromage


Changer de crémerie


Roquefort
Changer de crémerieRoquefort


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Top des ventes
1   L'art de saucer
2   Le parmesan
3   Tronches de vin 2
4   L'anchois
5   La morue
6   La roquette
7   Le chutney
8   La tomate
9   Les boulettes
10   Jamais sans mon kmion


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits