Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > Le beurre, dix façons de le préparer

Le beurre, dix façons de le préparer

Le beurre, dix façons de le préparer

de Frédérick Grasser Hermé
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

"Aussi longtemps que le Petit Chaperon rouge risquera sa vie pour un petit pot de beurre, les éditions de Lait Pur et la France - 2e producteur de beurre de l'Union Européenne - seront personnellement responsables de son sort."

FeGH

Les dix recettes

- Le lait fait son beurre au lave-linge
- Poupart au barbecue beurre aux algues, au yuzu, fumé
- Saumon au beurre de Montpellier
- Œuf au gras mi-cuit, beurre au miroir
- Mille-feuille de bœuf, beurre manié au wasabi
- Beurre battu trade Marx
- Anchois au Bincho, beurre salé aux fleurs de cerisier
- Légine australe, beurre blanc au café
- Vrai-faux feuilletage
- Pâte à tartiner, caramel au beurre salé

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2009
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : Le beurre, dix façons de le préparer



Les pâtes


La faisselle


Le Carré Frais ®


La crème
Les pâtesLa faisselleLe Carré Frais ®La crème


Le nuancier no 5 Produits de la ferme


Le lait


Changer de crémerie


Bars du monde
Le nuancier no 5 Produits de la fermeLe laitChanger de crémerieBars du monde


Le blanc


Du beau, du bon, du breton
Le blancDu beau, du bon, du breton


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Top des ventes
1   L'art de saucer
2   Le parmesan
3   Tronches de vin 2
4   Le chutney
5   Tronches de vin
6   Manifeste pour le vin naturel
7   L'anchois
8   La morue
9   La roquette
10   Les pâtes


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits