Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > La poutargue, dix façons de la préparer

La poutargue, dix façons de la préparer

La poutargue, dix façons de la préparer

de Mayalen Zubillaga
Collection Dix façons de préparer

7

Vous ne pouvez pas commander ce livre pour le moment

Pour être prévenu(e) dès que le livre sera de nouveau disponible, merci de saisir votre email ci-dessous.

   



Les dix recettes

- Crostini aux artichauts et à la poutargue
- Minitartares de mangue à la poutargue
- Tarama de poutargue de Christian
- Salade de pommes de terre, céleri et poutargue
- Salade de haricots cocos à la poutargue
- Salade d’oranges à la poutargue
- Petites pizzas à la poutargue
- Carpaccio de Saint-Jacques à la poutargue
- Tartare de veau poutargue-pecorino
- Salade de bœuf à la poutargue

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2011
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : La poutargue, dix façons de la préparer



Le caviar


L'art de saucer
Le caviarL'art de saucer


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Top des ventes
1   L'art de saucer
2   Le parmesan
3   Tronches de vin 2
4   Le chutney
5   Tronches de vin
6   Manifeste pour le vin naturel
7   L'anchois
8   La morue
9   La roquette
10   Les pâtes


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits