Mon panier
MON PANIER (0)
                              Recherche  
 
 
 
> > > La pomme de terre, dix façons de la préparer

La pomme de terre, dix façons de la préparer

La pomme de terre, dix façons de la préparer

de Clémentine Virault
Collection Dix façons de préparer

7

Ajouter ce livre à mon panier

Les frais de port à 1 euro pour toute commande en France métropolitaine jusqu'au 18 décembre inclus. Livraison garantie noël.

L'histoire de la pomme de terre est atypique. D'abord, pensée toxique c'est seulement en 1770 qu'elle est un moyen de lutter contre la famine. Aujourd'hui la pomme de terre est le légume préféré des Français, découvrez ici dix recettes classiques parfois oubliées à remettre au goût du jour.



Les dix recettes

- La pomme de terre vapeur
- La pomme de terre rissolée
- La pomme de terre sautée
- Les frites
- La purée
- La salade de pommes de terre
- La pomme de terre au four
- La pomme dauphine
- Le hachis Parmentier
- La pomme de terre duchesse et la croquette

Caractéristiques du livre

Année de parution : 2001
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.

Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.

Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
Editeur : Les Editions de l'Epure

Autour de : La pomme de terre, dix façons de la préparer



Le poireau


La pomme


Le brocoli


Les pommes frites
Le poireauLa pommeLe brocoliLes pommes frites


Le riz


L'ail de Billom
Le rizL'ail de Billom


 
   Newsletter Epure
Recevez gratuitement par email toutes les infos de l'Epure en vous abonnant à la newsletter

 

  Devenez Epure Addict
Recevez systématiquement et en avant-première les nouveautés de la collection Dix façons de préparer ou toutes les parutions des Editions de l'Epure. Plus d'infos

Coup de cœur




  Top des ventes
1   Alexandre Couillon
2   Le vin jaune
3   La main à la pâte
4   Jamais sans mon kmion
5   Le citron
6   Les boulettes
7   Manifeste pour le vin naturel
8   Les confits
9   Le parmesan
10   Tronches de vin 2


  

 
 
Revue de presse Flux RSS Index livres Carte Blanche Catalogue en PDF Conditions générales de vente Frais d'envoi Mentions légales Contact Crédits