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Un zeste, un simple geste, vif et leste,
Un zeste d’idée en un zeste de temps.
Un zeste, c’est presque rien,
Une faible dose, une pincée, une once...
Une étincelle de lumière, un zigzag d’or,
Une magie d’Oz.
Les dix recettes |
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Chic, un casse-croûte ! |
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Bruschetta d'hiver |
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Souvenir du Portugal |
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Couscous pour gens pressés |
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Spaghettis légers |
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Petites scaloppines entre amis |
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Veau confit à la gremolata, pour une flopée d'amis |
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Minuscule plaisir acidulé pour le goûter |
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Raviolis au dessert |
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Pain des morts pour bons vivants |
Caractéristiques du livre
Année de parution : 2011
Dix façons de préparer proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards.
Chaque livret de la collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité.
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Autour de :
Le zeste
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| Les agrumes | Le yuzu | 
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| | Le pamplemousse | Le citron | 
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| | Je sais cuisiner pour mes doudous | 
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Recherche de recettes
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