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 Caractéristiques
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Année de parution : 2006
Format : 12 x 21,5 cm
24 pages non rognées
Piqûre cahier d'écolier fil de lin
Papier de création
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Présentation
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Aujourd'hui en croquant cette petite graine, je m'envole vers une partie de mon enfance. Cette graine oblongue et parfumée est chez moi l'essence de cette sensation proustienne.
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Les dix recettes
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Crème de betteraves au cumin |
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Faisselle à l'oignon confit |
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Chantilly de carottes au cumin |
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Pain au cumin |
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Foies de volailles et flageolets |
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Crumble de dorade au cumin sur un lit de jeunes courgettes |
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Epaule d'agneau et aubergine en boulette |
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Oeuf à la japonaise saupoudré de cumin |
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Glace gingembre cumin |
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Crumble de poire au cumin |
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